آشپزی

پر فایده ترین میوه

پر فایده ترین میوه

فرز-در تعدادی از مطالعات علمی ثابت شده است که دریافت بالای ویتامینC و بتاکاروتن، خطربروز بیماری های قلبی، اسپاسم راه های تنفسی در بیماری آسم و سرطان روده را کاهش می دهد و نیز شدت علائم استئوآرتریت و آرتریت...
آموزش کباب برگ

آموزش کباب برگ

فرز-مواد لازم : گوشت راسته با فیله گوساله 1 کیلو روغن زیتون 3/1 پیمانه پیاز 2 عدد نمک و فلفل به میزان لازم طریقه آماده کردن کباب برگ: این کباب را می توان از راسته گوسفند یا گوساله انتخاب...
آموزش پنکیک

آموزش پنکیک

فرز-آرد: 5/1 پیمانه بیکینگ پودر: یک قاشق غذاخوری شکر: ‌یک قاشق غذاخوری نمک: ‌نصف قاشق چای‌خوری شیر: یک و نیم پیمانه تخم‌مرغ: یک عدد کره: نصف قاشق غذاخوری، در دمای اتاق طرز تهیه: • شکر، آرد، بیکینگ پودر و...
خوراک شکم پر شمالی

خوراک شکم پر شمالی

فرز-مواد لازم:مرغ 1 عدد، پیاز 2 عدد، زرشک 1 پیمانه، آلو 25 عدد، گردو نگینی 1/4 پیمانه، رب انار یا رب آلوچه غلیظ 1 قاشق غذاخوری، شکر قهوه ای 1 قاشق غذاخوری، نمک، فلفل، دارچین، زردچوبه و روغن به...
آموزش بستنی بدون تخم مرغ

آموزش بستنی بدون تخم مرغ

 فرز-شیر 1 و 1/2 پیمانه  ثعلب 1/2 قاشق چایخوری شکر 1/2 پیمانه خامه ی زده شده 1/4 پیمانه پودر کاکائو  1/2 قاشق سوپخوری ( بسته به رنگ کاکائو شما هم داره ، اگر خالص باشه همینقدر بسه)   شیر...
آموزش نان خامه ای در منزل

آموزش نان خامه ای در منزل

فرز-مواد لازم کره 100 گرم/آب 400 میلی یا 2 پیمانه/آرد 250 گرم/تخم مرغ 7 عدد/وانیل 8/1 قاشق چایخوری طرز تهیه آب و کره را در قابلمه ریخته روی حرارت میگذاریم تا کره آب شود بعد یک مرتبه آرد را...
آموزش خوراک گوشت

آموزش خوراک گوشت

فرز-مواد لازم برای تهیه خوراک گوشت سه قاشق سوپ خوری – روغن زیتون یک عدد – پیاز بزرگ خرد شده یک عدد – فلفل قرمز خرد شده یک قاشق سوپ خوری – زنجبیل آسیاب شده ۶ حبه – سیر...
آموزش آشپزی:طرز تهیه ی راویولی

آموزش آشپزی:طرز تهیه ی راویولی

پیاز رانگینی خورد کرده تفت میدهیم.گوشت چرخ کرده پودر سیر نمک فلفل پودر سیر پودر آویشن و یک قاشق رب گوجه را اضافه می کنیم تا کمی جا بیفتد… موادلازم برای تهیه ی خمیرراویولی: زرده ی تخم مرغ=۳عدد سفیده...
نکاتی آموزشی برای کبابی کردن غذاها

نکاتی آموزشی برای کبابی کردن غذاها

از دیرباز بشر با کباب کردن گوشت و سایر مواد غذایی،آشنا بود و با این روش،اقدام به پخت غذا و رفع گرسنگی می‌کرد.به جرات می‌توان قدیمی‌ترین روش طبخ غذا را روش کبابی کردن ذکر کرد ولی این روزها با...
آموزش نان پنيري

آموزش نان پنیری

مواد اولیه : فرز-آب – یک لیوان تخم‌مرغ – سه عدد آرد – سه لیوان شکر - یک قاشق غذاخوری مایه خمیر فوری – یک قاشق غذاخوری روغن‌مایع – نصف لیوان پنیر خامه‌ای – 200 گرم فلفل‌‌دلمه‌ای – یک...