برای 4 نفر

فرز-فلفل دلمه ای: 3 عدد بزرگ از سبز، قرمز و زرد رنگ، نصف و بدون مغز
پنیر فتا: 120 گرم، مکعبی ریز شده
سرکه سیب: 1 قاشق غذاخوری
عسل: نصف قاشق غذاخوری
نمک و فلفل: به مقدار لازم

طرز تهیه

مرحله 1 - فلفل های دو نیم شده را در سینی فر یا ظرف مسطحی بچینید به طوری که پوست آن بالا قرار گیرد، سپس در فر با شعله بالا و بیشترین درجه فر قرار قرار دهید تا پوست آن سیاه و شروع به حباب زدن کند.

مرحله 2 - فلفل ها را درون زیپ بگ یا کیسه فریزر گذاشته و در آن را ببندید و اجازه دهید به همان حالت سرد شود سپس پوست روی آن را گرفته و دور بریزید.

مرحله 3 - فلفل ها را در ظرف مورد نظر چیده و پنیر فتا را روی آن ها بریزید.
مرحله 4 - سرکه، عسل، نمک و فلفل را مخلوط کرده، روی سالاد بریزید و در یخچال قرار دهید تا سرد شود، سپس سرو نمایید.